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MENU MEDIODIA
Menú semanal de Mediodía. Precio: 48€ Sábado y Domingo 4 y 5 de Octubre
BIENVENIDA
Pan de nuestro obrador.
Snack de la casa.
ENTRADA
Sopa Thai con leche de coco, chilli, jengibre, lima y cilantro
O
Vitello Tonnato con salteado mediterráneo
O
Maki Nikkei de salmón con salsa Peruana de lima, aji amarillo y mango
O
Carrillera confitada con crema de boniato y salsa de Boletus
INTERMEZZA
Sorbete de la casa.
PLATOS PRINCIPALES
Filete de lubina con cremoso de albahaca y tomate cherry confitado
O
Pluma de cerdo Ibérica con chimichurri oriental y parmentier
O
Lomo de ciervo al Oporto con frutas del bosque y frutos secos
POSTRE
Postre especial.
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