top of page
AVOND MENU
Van woensdag 18 tot en met zondag 22 maart 2026
WELKOM
Ons zuurdesembrood met zaden en bladerdeeg met dip
Snack, “Zalm, dille en babykomkommer”.
EERSTE INSCHRIJVING
Tomatencrème met paprika en Parmezaan.
o
TWEEDE INVOER
Rode tonijn met Japanse dressing, wakame, wasabi en sesam.
o
Carnaroli risotto met groene bladeren, romige gorgonzola, pijnboompitten en citroenrasp.
o
Gemarineerde hertencarpaccio met burrata, rood fruit en notenvinaigrette.
INTERMEZZO
Sorbet van geroosterde paprika, Kalamata en amandel.
HOOFDGERECHT
Zeeduivelfilet met preisaus.
o
Iberisch varkensvlees piccata met groene peper.
o
Tournedos van runderhaas met bearnaisesaus.
O
NAGERECHT
Speciaal dessert van de dag.
bottom of page