top of page
LUNCHMENU
Wekelijks lunchmenu. Prijs: €48
WELKOM
Brood uit onze werkplaats.
€ 0
Huisgemaakte snack.
€ 0
INGANG
Kersengazpacho met witte garnalentartaar en balsamico.
OF
€ 0
Gebakken foie gras en zwezerik met romige sabayon van zoete aardappel en rood fruit.
OF
€ 0
Twee Gillardeau No 2 oesters op mignonette- en oosterse wijze.
€ 0
Paddenstoelenrisotto met Parmezaanse kaas, gekonfijte truffels en magretham.
€ 0
TUSSENTIJD
Huissorbet.
€ 0
HOOFDGERECHTEN
Kabeljauw met groene basilicumsaus, mediterrane groenten, pijnboompitten en Parmezaanse kaas.
OF
€ 0
Iberische rugfilet met satésaus, bakbanaanchips en yuca.
€ 0
Ossenhaas-tournedos met truffel-portsaus.
€ 0
NAGERECHT
Speciaal dessert.
€ 0
bottom of page