top of page


ZEE MENU
Proefmenu alleen voor volledige tafel. €78 p.p.
WELKOM
Brood uit onze werkplaats.
€ 0
Huisgemaakte snack.
€ 0
CORVINA
Zeebaars met gele chili tijgermelk, mango, kokos en rocotto
€ 0
KREEFT
Gebakken kreeftencocktail met vers fruit en roze rocotasaus
€ 0
TONIJN
Blauwvintonijn met misobouillon, sesam, champignons, komkommer, zeewier, gember en chili
€ 0
GARNALEN
Gebakken garnalen, zelfgemaakte wijntruffelravioli met een vleugje knoflook.
€ 0
INTERMEZZO
Sorbet van de dag.
€ 0
Sint-jakobsschelpen
Coquilles met groene basilicumsaus, mediterraan gehakt, gebakken boerenkool en couscousparels
€ 0
NAGERECHT
Speciaal dessert.
€ 0
bottom of page