ZEE MENU

Brood uit onze werkplaats.

Huisgemaakte snack.

Oester “Mediterraan” met selderij, appel, vermout en citroen.

Garnalenkroket met piquillo saus

Sashimi van rode tonijn met Japanse dressing, wakame, wasabi en sesam.

Gemarineerde zalm met mignonette-ui, framboos, biet, chili en mosterd.

Ceviche de viera, leche de tigre, aji amarillo, jalapeños y sorbete de jengibre

Sorbet van de dag.

Kreeft met truffelravioli, witte wijn en knoflook.

Speciaal dessert.