top of page
NACHTMENU
Speciaal wekelijks avondmenu. Prijs: €58
WELKOM
Brood uit onze werkplaats.
€ 0
Huisgemaakte snack.
€ 0
EERSTE INSCHRIJVING
Pompoencrème, kokosmelk, gember, sinaasappel en guanciale.
€ 0
TWEEDE INVOER
Gebakken foie gras en zwezerik met romige sabayon van zoete aardappel en rood fruit.
OF
€ 0
Twee Gillardeau No 2 oesters op mignonette- en oosterse wijze.
€ 0
Paddenstoelenrisotto met Parmezaanse kaas, gekonfijte truffels en magretham.
€ 0
INTERMEZZO
Huissorbet.
€ 0
HOOFDGERECHT
Kabeljauw met groene basilicumsaus, mediterrane groenten, pijnboompitten en Parmezaanse kaas.
OF
€ 0
Iberische rugfilet met satésaus, bakbanaanchips en yuca.
€ 0
Ossenhaas-tournedos met truffel-portsaus.
€ 0
NAGERECHT
Speciaal dessert van de dag.
€ 0
bottom of page