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La Lenguado_ Un Tesoro Gastronómico de Puerto Blanco

MENU DU DÉJEUNER

Menu hebdomadaire du midi. Prix : 48 € samedi 21 et dimanche 22 juin.

ACCUEILLIR

Pain de notre atelier.

0 €

Pain de notre atelier.

Collation maison.

0 €

Collation maison.

ENTRÉE

Crème de patate douce au gingembre et à l'orange.

SOIT

0 €

Crème de patate douce au gingembre et à l'orange.

Saumon marinée « Mignonnette » aux oignons rouges, framboises et betteraves.

SOIT

0 €

Saumon marinée « Mignonnette » aux oignons rouges, framboises et betteraves.

Salade escarole au guanciale, pommes caramélisées et vinaigrette au cidre chaud.

SOIT

0 €

Salade escarole au guanciale, pommes caramélisées et vinaigrette au cidre chaud.

Risotto aux épinards, gorgonzola et noix.

0 €

INTERMÈDE

Sorbet maison.

0 €

Sorbet maison.

PLATS PRINCIPAUX

Filet de Bar sauce pistaches et champignons.

SOIT

0 €

Côtelettes de carré d'agneau avec crevettes sautées et sauce au piment piquillo.

SOIT

0 €

Tournedos de filet de bœuf sauce au poivre vert.

0 €

DESSERT

Dessert spécial.

0 €

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