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MENU DU DÉJEUNER
Menu hebdomadaire du midi. Prix : 48 € Du jeudi 14 au mercredi 20 août.
ACCUEILLIR
Pain de notre atelier.
0 €
Collation maison.
0 €
ENTRÉE
Soupe thaï avec coco, gingembre, chili et coriandre.
SOIT
0 €
Cocktail de crevettes à l'avocat, crudités, ananas et orange.
SOIT
0 €
Croquettes de bœuf aux pommes caramélisées et sauce Pedro Ximenez.
SOIT
0 €
Carpaccio de bœuf avec tomates, guacamole, câpres, roquette et parmesan.
0 €
INTERMÈDE
Sorbet maison.
0 €
PLATS PRINCIPAUX
Tournedos de bœuf au porto, figues et foie gras.
SOIT
0 €
Filet de bar au basilic crémeux et sauté méditerranéen.
SOIT
0 €
Turbot avec millefeuille méditerranéen et sabayon à l'estragon.
0 €
DESSERT
Dessert spécial.
0 €
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