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MENU DU DÉJEUNER
Menu hebdomadaire du midi. Prix : 48 € samedi 5 et dimanche 6 Julliet.
ACCUEILLIR
Pain de notre atelier.
0 €

Collation maison.
0 €

ENTRÉE
Gaspacho classique avec sorbet au basilic et croûtons.
SOIT
0 €

Carpaccio de bœuf avec tomate, guacamole, câpres, roquette et parmesan.
SOIT
0 €

Croquettes de crevettes aux crevettes et sauce piquillo.
SOIT
0 €

Risotto à la burrata fumée, pomme verte et guanciale.
0 €
INTERMÈDE
Sorbet maison.
0 €

PLATS PRINCIPAUX
Bisque de poisson du port.
SOIT
0 €
Joue de porc ibérique à la moutarde et au miel.
SOIT
0 €
Tournedos de filet pur au sabayon à l'estragon.
0 €
DESSERT
Dessert spécial.
0 €
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