CHATEAUBRIAND-MENÜ

Brot aus unserer Werkstatt.

Zwiebelsuppe mit Landbrot und überbackenem Käse nach französischer Art.

Roter Thun mit Misobrühe, Sesam, Champignons, Gurke, Seetang, Ingwer und Chili.

ODER

Knusprige Lammbries mit Erdnüssen, geräuchertem Käse und kandierter Kumquat.

Gereiftes Rinderfilet-Chateaubriand mit reichlich Garnitur.

Besonderes Dessert.