top of page
La Lenguado_ Un Tesoro Gastronómico de Puerto Blanco

CHATEAUBRIAND MENU

Minimummenu voor 2 personen. €68 p.p.

WELKOM

Brood uit onze werkplaats.

EERSTE INSCHRIJVING

Kroketten van gamba’s met piquillo saus

TWEEDE INVOER

Gemarineerde zalm met mignonette-ui, framboos, biet, chili en mosterd.

of

Gebakken sint-jakobsschelpen en gamba’s, huisgemaakte truffelravioli, witte wijn en een vleugje knoflook.

INTERMEZZO

Huissorbet.

Huissorbet.

BELANGRIJK

Gerijpte ossenhaas chateaubriand met rijke garnering.

NAGERECHT

Speciaal dessert.

bottom of page