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MENU MEDIODIA
Menú semanal de Mediodia. Precio: 48€
BIENVENIDA
Pan de nuestro obrador.
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Snack de la casa.
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ENTRADA
Gazpacho de cerezas con tartar de gamba blanca y balsamico.
O
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Salteado de foie gras y mollejas con cremoso de boniato y sabayon de frutas rojas.
O
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Dos ostras Gillardeau no2 al estilo mignonette y oriental.
0 €
Risotto de setas, parmesano, trufa confitada y jamón de magret.
0 €
INTERMEZZA
Sorbete de la casa.
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PLATOS PRINCIPALES
Bacalao con salsa verde de albahaca, picadito mediterraneo, piñones y parmesano.
O
0 €
Pluma de iberico satay con chips de platano macho y yuka.
0 €
Tournedos de solomillo de ternera con salsa Oporto trufada.
0 €
POSTRE
Postre especial.
0 €
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