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La Lenguado_ Un Tesoro Gastronómico de Puerto Blanco

MENU NOCHE

Menú especial semanal de noche. Precio: 58€ Del Jueves 14 al Miercoles 20 de Agosto.



BIENVENIDA




Pan de nuestro obrador.

0 €

Pan de nuestro obrador.


Snack de la casa.

0 €

Snack de la casa.



PRIMERA ENTRADA




Sopa Thai con coco, jengibre, chili y cilantro.

O

0 €

Sopa Thai con coco, jengibre, chili y cilantro.



SEGUNDA ENTRADA




Cocktail de langostinos con aguacate, crudités, piña y naranja.

O

0 €

Cocktail de langostinos con aguacate, crudités, piña y naranja.


Croquetas de buey con manzana caramelizada y Pedro Ximénez.

O

0 €

Croquetas  de buey con manzana caramelizada y Pedro Ximénez.


Carpaccio de añojo con tomate, guacamole, alcaparras, rúcula y parmesano en texturas.

0 €




INTERMEZZO




Sorbete de la casa.

0 €

Sorbete de la casa.



PLATO PRINCIPAL




Tournedos de solomillo al Oporto con higo y foie.

O

0 €



Filete de lubina con cremoso de albahaca y salteado mediterráneo.

O

0 €



Rodaballo con milhojas mediterráneo y sabayón de estragón.

0 €




POSTRE




Postre especial del dia.

0 €


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