MENU CHATEAUBRIAND

Menu minimum pour 2 personnes. 68 € p.p.

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Pain de notre atelier.

Croquettes de gambas avec sauce au poivron piquillo.

Saumon mariné avec oignon mignonette, framboise, betterave, piment et moutarde.

soit

Coquilles Saint-Jacques et gambas sautées, ravioli maison à la truffe, vin blanc et touche d’ail.

Sorbet maison.

Chateaubriand de surlonge affiné avec une garniture généreuse.

Dessert spécial.