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La Lenguado_ Un Tesoro Gastronómico de Puerto Blanco

MENU CHATEAUBRIAND

Menú minimo para 2 pers. €68 p.p.



BIENVENIDA




Pan de nuestro obrador.

€0




PRIMERA ENTRADA




Sopa de cebolla con pan payés y queso gratinado a la francesa.

€0




SEGUNDA ENTRADA




Atún rojo con caldo de miso, sésamo, setas, pepino, algas, jengibre y chilli.

o

€0



Mollejas de lechal crujientes con cacahuete, queso ahumado y kumquat confitado.

€0




INTERMEZZO




Sorbete de la casa.

€0

Sorbete de la casa.



PRINCIPAL




Chateaubriand de solomillo madurado con amplia guarnición.

€0




POSTRE




Postre especial.

€0


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