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MENU CHATEAUBRIAND
Menú minimo para 2 pers. €68 p.p.
BIENVENIDA
Pan de nuestro obrador.
€0
PRIMERA ENTRADA
Sopa de cebolla con pan payés y queso gratinado a la francesa.
€0
SEGUNDA ENTRADA
Atún rojo con caldo de miso, sésamo, setas, pepino, algas, jengibre y chilli.
o
€0
Mollejas de lechal crujientes con cacahuete, queso ahumado y kumquat confitado.
€0
INTERMEZZO
Sorbete de la casa.
€0

PRINCIPAL
Chateaubriand de solomillo madurado con amplia guarnición.
€0
POSTRE
Postre especial.
€0
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